DICTIONARY
用語集
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オリジナルスパイス
香辛料は、食材の臭い消しや風味付けなどを目的に、和洋中の様々な料理で使用されています。オリジナルスパイスとは、500種類もの香辛料の中から独自に選んだ香辛料を任意の量で調合したものを指します。
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